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Nuestros potajes: receta de mi potaje gitano de Nochegüena Opinión,Voces

Escena del espectáculo ‘En la orilla del Dniéster’, del gitano soviético Ivan Rom-Lebedev, en el Teatro Estatal de Moscú Romen. La obra recrea la lucha de los gitanos partisanos contra los fascistas.

Las tres o cuatro horas que dura el guiso dan para mucho: las cuñás, las primas, las sobrinas, las tías, las hermanas, las hijas, las madres, las abuelas reforzamos la sustancia del potaje, un potaje que año tras año es la excusa tradicional del empoderamiento, de la sororidad, de la hermandad de la pejnalipen, un momento esencial del año, insólito y primordial.

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