Las mujeres, sin tierra, alimentan al mundo Lectura Fácil, Planeta

Adaptación del reportaje de Mª Ángeles Fernández “Las mujeres, sin tierra, alimentan” a los criterios de lectura fácil (LF) por Lectura Fácil Euskadi Irakurketa Erraza. Recomendamos su lectura en un ordenador por su mejor adaptabilidad.

Una mujer de Tanzania vende su fruta en el distrito de Kiru. / J. Marco

Una mujer de Tanzania vende su fruta en el distrito de Kiru. / J. Marco

Cada país, cada pueblo, debe tener derecho
a decidir su alimentación, qué plantar y cómo cultivar.
A este derecho se le llama soberanía alimentaria.
La mayoría de las personas campesinas son mujeres
que no son propietarias de esas tierras que cultivan.
Los alimentos que producen las compran grandes empresas a bajo precio
Para luego venderlas en otros países.

Una de las lenguas oficiales de Paraguay es el guaraní.
‘Tembi’u rape’ es guaraní y significa “los caminos de la comida”.
Es el título de un programa de la televisión paraguaya.
El programa lo presenta la activista Perla Álvarez,
Donde cuenta recetas tradicionales y maneras antiguas de cultivar.
En guaraní “soberanía alimentaria” se dice ‘Teko karu sâ’ÿ’.

La idea de soberanía alimentaria se empezó a usar en 1996
en Centro América y América del Sur por el movimiento Vía Campesina.
Este movimiento quiere unos cultivos más respetuosos con el medio ambiente,
con buenas condiciones laborales
y con semillas que sean las tradicionales de cada zona.
En muchos campos de cultivo se usan semillas transgénicas.
Se trata de semillas que han sido modificadas en los laboratorios
para que, en menos tiempo, crezcan más granos.
Hay personas que creen que son semillas malas para la salud.

La mayoría de la tierra es propiedad de grandes empresas
o de terratenientes que tienen grandes ganados o cultivos.
Estos cultivos son de grandes extensiones
y ocupan tierras, donde antes había bosque, selva, otros cultivos o aldeas.

Los datos de la desigualdad
Las mujeres son las que, a lo largo de la Historia,
han recogido y después plantado las semillas.
Siguen siendo las mujeres las que trabajan la tierra,
y, sin embargo, no son propietarias de los cultivos.
A veces no tienen maquinaría para trabajarla bien
y muchas veces carecen de estudios y conocimientos.

Las mujeres, además, son las que cuidan a los animales,
a los niños y niñas y a las personas mayores.

Las mujeres deben alquilar la tierra para cultivarla
y venden lo que cultivan a precios bajos a grandes empresas.
No cultivan para alimentarse ellas, a su familia ni a sus comunidades
porque muchas veces son alimentos
que deben ser elaborados y envasados para ser consumidos.

Alcanzar la Soberanía Alimentaria
El sistema capitalista se basa en vender a quién paga más dinero,
no a vender a quién más lo necesita.
Es por eso que en muchos países que tienen cultivos se pasa hambre.
En Paraguay, una cuarta parte de la población
está malnutrida a pesar de tener muchos cultivos.

Se dice que somos lo que comemos.
Como personas compradoras de alimentos
también tenemos una responsabilidad y un poder.
Una manera de comprar alimentos de forma responsable
es estar en un grupo de consumo como Nekasare.
Nekasare nació en 2005 en el sindicato agrario ENHE-Bizkaia.
Los grupos de consumo compran sus alimentos
a agricultores y agricultoras locales, cooperativas y empresas
respetuosas con el medio ambiente y con buenas condiciones laborales.

La mayoría de personas que compran y cocinan son mujeres.
Por eso la activista Perla Álvarez cuenta en su programa
“Si hablamos de alimentación hablamos de vida.
Si hablamos de vida, hablamos de la mujeres.
Hablamos de ‘Teko karu sâ’ÿ’, de soberanía alimentaria

Para conseguirla hay que dejar que sean las campesinas
las que decidan qué cultivar y cómo hacerlo.

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Activista: persona que difunde de forma voluntaria ideas de una organización para cambiar la sociedad o las leyes.

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Mª Ángeles Fernández

Periodista. Aprendiz. Caminante. Web: www.desplazados.org

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